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歙县枇杷膏低温浓缩器系统签订成功

2017年05月17日 作者:ENCO

歙县枇杷膏浓缩生产客户一期生产规模为枇杷30T/天,现二期扩大生产规模,新上二期规模为生产处理枇杷60T/天。我司为其总包设计,提供技术、工艺、设备整套工程。

枇杷膏浓缩器采用低温真空浓缩器系统,真空低温浓缩系统,真空低温浓缩设备适用于制药、食品、化工等行业对料液的浓缩,并且可作回收酒精和简单的回流提取之用。设备与物料接触部分均采用不锈钢制造,具有良好的耐腐蚀性,并且符合GMP标准。

枇杷膏生产工艺:
1、净化:将枇杷洗净后,去蒂去脐,削去个别坏的部分;
2、 去核:去除枇杷核(不用去皮);  
3、打浆:将去核的枇杷、枇杷叶(切细)直接放入打浆机捣成泥浆状;
4、过滤:去除粗纤维;
5、浓缩:过滤清汁进行真空低温浓缩,采用真空浓缩器系统,低温浓缩更适合热敏性物料,不会破坏物料性质。
6、继续浓缩:将已加入白糖的枇杷浆转入电饭宝内,利用保温档继续浓(此时不用人工值 守),缩至总原料的45-50%即为成品(膏状)。
7、 装瓶:装入已消过毒的洁净瓶。  
注意事项: 白糖具有一定保鲜防腐功能,降低枇杷膏中的水分对于储藏很重要。所以加入糖不能过少,膏中水分不能太重。再就是因为没有防腐剂,故做好的枇杷膏最好放入冰箱保存。

枇杷膏功效:
药性:甘、酸;凉;
无毒   功效:润肺下气;
止渴    主治:肺热咳喘,吐逆,烦渴

从中医角度来看,枇杷味甘酸、属性平中带些许凉,基本上既不偏寒也不偏热,任何体质的人都可以吃。虽然叫做枇杷膏,但事实上,中医里真正入药的并非枇杷,而是枇杷叶,可以清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益。 

 

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