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歙县枇杷膏低温浓缩器系统签订成功
2019年07月29日 作者：ENCO 次
歙县枇杷膏浓缩生产客户一期生产规模为枇杷15T/天，现二期扩大生产规模，新上二期规模为生产处理枇杷30T/天。我司为其总包设计，提供技术、工艺、设备整套工程。
枇杷膏浓缩器采用低温真空浓缩器系统，真空低温浓缩系统，真空低温浓缩设备适用于制药、食品、化工等行业对料液的浓缩，并且可作回收酒精和简单的回流提取之用。设备与物料接触部分均采用不锈钢制造，具有良好的耐腐蚀性，并且符合GMP标准。
枇杷膏生产工艺：
1、净化：将枇杷洗净后，去蒂去脐，削去个别坏的部分；
2、 去核：去除枇杷核（不用去皮）；
3、打浆：将去核的枇杷、枇杷叶（切细）直接放入打浆机捣成泥浆状；
4、过滤：去除粗纤维；
5、浓缩：过滤清汁进行真空低温浓缩，采用真空浓缩器系统，低温浓缩更适合热敏性物料，不会破坏物料性质。
6、继续浓缩：将已加入白糖的枇杷浆转入电饭宝内，利用保温档继续浓（此时不用人工值守），缩至总原料的45-50%即为成品（膏状）。
7、 装瓶：装入已消过毒的洁净瓶。
注意事项： 白糖具有一定保鲜防腐功能，降低枇杷膏中的水分对于储藏很重要。所以加入糖不能过少，膏中水分不能太重。再就是因为没有防腐剂，故做好的枇杷膏最好放入冰箱保存。
枇杷膏功效：
药性：甘、酸；凉；
无毒 功效：润肺下气；
止渴 主治：肺热咳喘，吐逆，烦渴
从中医角度来看，枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，任何体质的人都可以吃。虽然叫做枇杷膏，但事实上，中医里真正入药的并非枇杷，而且枇杷叶，可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。
